Сервис для
сео - оптимизаторов

Найди ошибки на сайте
Ошибки мешают продвижению сайта
Исправь ошибки на сайте
Сайт без ошибок продвигать легче
Получи новых клиентов
Новые клиенты принесут больше прибыль

Тестовая кухня библиотеки Рубенштейна: бутерброды гоблинов (1946)

Dolph Levitt был разработчиком автоматической машины для производства пончиков и отцом современной американской индустрии пончиков Dolph Levitt был разработчиком автоматической машины для производства пончиков и отцом современной американской индустрии пончиков. В 1920 году он основал компанию Donut Machine, которая производила и продавала машины по всей территории США, а также продавала пончики под названием «Mayflower». Вскоре компания начала готовить и продавать стандартизированные смеси для машины, а также приобрела пекарни для производства пончиков. В 1931 году компания открыла первый магазин пончиков Mayflower в Нью-Йорке; 17 других магазинов последовали по всей стране, создав первую розничную сеть пончиков. Компания сменила название на Американскую корпорацию пончиков, доминируя в отрасли с ассортиментом продукции и оборудования.

В 1940-х годах Donut Corporation of America распространяла кулинарные книги в стиле памфлетов, поощряющие использование пончиков в качестве основного ингредиента в различных рецептах, рекомендуемых для сервировки на вечеринке в честь Хэллоуина. Я нашел один из них в Николь Ди Бона Петерсон Рекламная коллекция поваренной книги под названием « Как устроить вечеринку в честь Хэллоуина 1946 года» . В поисках тематического рецепта Хэллоуина для RL Test Kitchen меня привлекла идея использовать пончики вместо других хлебобулочных изделий. Есть несколько интригующих рецептов, включенных в эту брошюру, но тот, который выделялся над остальными, был для гоблинских сэндвичей. Стоит отметить, что, несмотря на то, что название компании включает в себя слово «пончик», в рецептах используется более понятное написание слова «пончик».

Единственным моим отклонением от основного рецепта была замена поджаренного миндаля на запрашиваемые бразильские орехи. Бразильские орехи оказались неуловимыми в двух продуктовых магазинах, которые я посетил в подготовке. Быстрый поиск в Интернете показал, что миндаль (или большинство других распространенных орехов) является приемлемой заменой. Я жарил нарезанный миндаль и нарезал их, используя небольшой кухонный комбайн, а не технику скалки, описанную в рецепте. Горе - повар 1940-ых, который должен катить ее орехи точно, используя только скалку. Также стоит отметить, что «груша авокадо» на самом деле просто еще одно название авокадо.

После того, как орехи были поджарены и нарезаны, этот рецепт собрался очень быстро только с пятью компонентами. Мне всегда было интересно, на что похож Deviled Ham, увидев банки в продуктовом магазине. Теперь я могу сказать вам, что запах не похож на корм для собак, а консистенция - это мелко нарезанное мясо со слоем желтоватой воды сверху. Я добавил измельченный авокадо и миндаль и хорошо перемешал. В инструкциях говорилось «приправить» соусом Ворчестер, что дало мне паузу. Я добавил чайную ложку, рассуждая, что еще можно добавить по вкусу. После того, как все было смешано, оно стало довольно зеленого цвета. Банки Deviled Ham, на самом деле, довольно маленькие, всего 4,25 унции каждая. Чашка рубленого миндаля и целый авокадо на самом деле были намного больше по объему в этом рецепте, что, вероятно, разбавило корм для домашних животных, как вкус ветчины. Я предполагаю, что сильный зеленый цвет авокадо вдохновил имя гоблина. Я выкладываю начинку на обычный бисквитный торт, нарезанный пополам, делая традиционную форму сэндвича.

В число моих добровольных тестировщиков вкуса входили мой муж Стив и коллега Джош, оба из которых заявляют о своей готовности попробовать что угодно. Стив сказал, что начинка была довольно мягкой и была затенена сладким вкусом пончика. Когда он попробовал только ложку начинки, он еще раз подтвердил ее мягкость и добавил к смеси еще несколько коктейлей из ворчестерского соуса. Джош также подтвердил, что сладость пончика одолела вкус спреда. Он признал хруст орехов и случайный кусок авокадо, но чувствовал, что он лучше подходит для небольшого ржаного тоста, чем для пончика. Если вы решите попробовать этот рецепт дома, я рекомендую нарезать и добавлять нарезанный авокадо как можно ближе к порции, чтобы сохранить ярко-зеленый цвет, который со временем превращается в оливковый.

Еще один рецепт, чтобы отметить это фруктовый салат пончик. Я действительно хотел сделать этот рецепт также, но я должен признать, что я не мог следовать за рецептом и визуализировать то, на что должен походить конечный продукт. Возможно, вам, дорогой читатель, повезет больше. Мы будем рады узнать, сможете ли вы успешно следовать указаниям в этом рецепте и напугать себя приятным фруктовым салатом с пончиками. Чирикать ваши фотографии @hartmancenter а также @rubensteinlib ,

Чирикать ваши фотографии   @hartmancenter   а также   @rubensteinlib   ,

Помимо известных рецептов, эта небольшая брошюра также включает в себя ряд мероприятий Halloween Party, чтобы добавить жуткое веселье в ваш праздник. Идеи включают изготовление подставок с пончиками и центральными концами пончиков. Оба используют довольно много зубочисток для достижения желаемого эффекта, поэтому убедитесь, что у вас есть много под рукой. Одна из идей игры называется «Пончики на струне» и призывает участников попробовать съесть пончик, висящий на веревочке, когда их руки связаны за спиной. «Сначала закончи и свисти первые две строчки побед« Дикси ».»

»

Возможно, эти рецепты и мероприятия дадут вам некоторые идеи для последней вечеринки в честь Хэллоуина сегодня вечером. Просто убедитесь, что у вас есть много пончиков под рукой и проведите потрясающую ночь! Счастливого Хэллоуина с RL Test Kitchen!

Каждую пятницу с настоящего момента до Дня Благодарения мы будем делиться рецептом из наших коллекций, который один из наших сотрудников нашел, подготовил и попробовал. Мы рады вынести эти рецепты из их архивных коробок на наши кухни (в переносном смысле, конечно!), И мы надеемся, что вы найдете историческое вдохновение для своего Дня благодарения.

Сообщение предоставлено Жаклин Рейд Ваххольц, директором Центра истории продаж, рекламы и маркетинга Джона В. Хартмана